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Somtum Der在Silom區內,2012年開始營業的泰國東北料理餐廳,於美國紐約開設國外第一家分店,紐約的分店拿下米其林一星的榮譽。

 

 

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泰國菜分為泰北、泰東北、中部、南部四路菜系,

 

Somtum Der - ส้มตำเด้อ提供東北泰式料理,又稱之為Issan或Isan

 

因為地理位置靠近寮國,以及不靠海,所以自行一路的菜式口味,最為著名的就是涼拌青木瓜,

 

 

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Tum Dung Der – Thai ตำด้งเด้อ – ไทย拼盤,是東北泰式料理呈現是Isan獨有的方式。

 


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Somtum Der 推出的Tum Dung Der 分別有Tum Dung Der – Isan 與Tum Dung Der – Thai 兩種。

 

分別在於中間的涼拌青木瓜,前者是加了醃製發酵的小螃蟹,而後者是一般的涼拌青木瓜沙拉,我們點選的是Isan

 

 

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地址: 5/5 Saladaeng Road, Silom, 10500 Bangkok, Thailand.

 

 

電話: 026324499, 0847644291

 

 

營業時間: Mon – Fri : 11:00 am – 2:30 pm ; 4:30 pm – 10:30 pm

               Sat – Sun: 11:00 am – 10:30 pm

 

交通: BTS Sala Daeng站, Exit 4 BTS Sala Daeng站4號出口,往MRT方向走,轉進Bangkok Ban旁的巷子里,步行約3-4分鐘,Somtum Der在左手邊

 

 

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