將生活環境與教育結合,市場不僅是販售貨物的地方,更是能夠啓發關於生活細節、飲食品­味、文化等各種知識。有滿滿的人情味,更收藏地方故事 。
 
為什麼要讓小學生愛上傳統菜市場:
1.傳承在地記憶與人文價值觀
2.市場,可以結合食物、生命、價值多元的教育場所,落實生活教育
3.建立菜市場到餐桌的親子關係
 
從開始思考傳統市場到結合小學教育已經好多年,2015年開始規劃的「市場小學計畫」­,架構與理想都很龐大,希望為地方生活教育作一些事情,環境美學的探究,從最困難­的傳統菜市場切入,讓市場慢慢轉變成學習的空間,重點是市場人與教育的結合,環境與人­的介面。
透過「小花行動」開始改造市場,這次邀請IKEA贊助每家攤商4萬元的商品,並與設計­團隊「天晴設計」+「馨都如您苑」花店、「竅門設計」+「多餃舍」、「周育潤設計」+­「大豐魚丸店」以及水越設計改造傳承百年的「石福菜鋪」,當開始注重環境,其實就是環­境教育思維的開始。
 
議題思考
1.傳統市場可以教我們的事情
2.生活環境與教育結合的契機
3.一個好的計畫,可以變成全島計畫
 
計畫中產生的專有名詞
「市場小學計畫」:創造一個讓小學生都會愛上的菜市場。
「小學生市場學」:與小學教育合作,讓小學生都有上市場學習的成長儀式。「親子市場周­」,透過民眾參與來完成親子市場的環境建置。
「親子市場」:每個市場裡會有間「市場教室」,裡面有豐富的食物知識圖書,定期講座,­小學生學習單,以及讓市場人可以彼此交流成長的地方。
 
相關連結:
 
市場小學計畫內容 https://goo.gl/o5WrUf
親子市場周活動內容 https://goo.gl/rxgO7a
都市酵母網站 http://goo.gl/4UHW5a
環境美學觀察 https://goo.gl/35IBMn
美感教育國際工作坊 http://goo.gl/kFa0zm
台灣菜市場 https://goo.gl/oEv4yU
香港人看台灣菜市場 http://goo.gl/1VapF0
 
網誌1 - 菜市場也是小學生教室 https://goo.gl/aUfpua
網誌2 - 小朋友,我們上菜市場跟頭家學習 https://goo.gl/Hg51Zt
網誌3 - 建立台灣第一個「親子市場雛形」https://goo.gl/URyXbZ
 
主辦單位|臺北市都市更新處
策畫執行|都市酵母 CITY YEAST
設計夥伴|天晴設計、竅門設計、東海醫院設計工作室、周育潤設計工作室、水越設計
共同參與|新富市場、東三水街市場、老松國小、龍山國小、西門國小
合作夥伴|臺北市市場管理處、臺北市政府文化局、剝皮寮歷史街區、IKEA 宜家家居、忠泰建築文化藝術基金會、台北城市散步、遠流出版、一起來出版、太雅出版、­台灣東販出版、大衛美語、料理媽媽 Amy、蘇菜日記、ATOM 3D Printer、呂娥阿嬤
記錄剪輯:許鈺盛
 
2016 臺北世界設計之都. Taipei World Design Capital
 
 

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