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淺草超級好吃的起司&牛筋文字燒、什錦&章魚大阪燒

 

「文字燒」起源於東京的燒物,將蔬菜、肉等食材炒過後做成一個圓圈,

 

再將用高湯稀釋的麵糊分2~3次慢慢倒入圓圈中,等沸騰後混合攪拌,煎成鍋巴後,撒上青苔就可以吃!

 

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食材都是經過用心挑選的,美乃滋、沙拉醬、醬汁等是本店自家製。

 

除了傳統口味以外,還有卡芒貝爾起司、明太子、泡菜等,都受到客人的喜愛。

 

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「大阪燒」與「文字燒」不同

 

「大阪燒」起源於大阪,將低筋麵粉、蛋、炸麵花、水或柴魚高湯、高麗菜和肉在碗裡混合攪拌,

 

加點蝦皮、青蔥,鋪點麵糊等待約4~5分鐘後翻面,塗上醬汁撒上柴魚片、青海苔、美乃滋就完成

 

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文字燒

 

1-16-9, Asakusa, Taitou-ku, Tokyo, 111-0032

 〒111-0032 東京都台東区浅草1-16-9

 

03-3843-5335 (+81-3-3843-5335)

 星期一~星期日 11:00~22:30

 

午餐 1500 日圓 晚餐 2000 日圓

 

地下鐵銀座線 淺草站 步行3分鐘

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米家的慢走與樂活

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