Somtum Der在Silom區內,2012年開始營業的泰國東北料理餐廳,於美國紐約開設國外第一家分店,紐約的分店拿下米其林一星的榮譽。
泰國菜分為泰北、泰東北、中部、南部四路菜系,
Somtum Der - ส้มตำเด้อ提供東北泰式料理,又稱之為Issan或Isan
因為地理位置靠近寮國,以及不靠海,所以自行一路的菜式口味,最為著名的就是涼拌青木瓜,
Tum Dung Der – Thai ตำด้งเด้อ – ไทย拼盤,是東北泰式料理呈現是Isan獨有的方式。
Somtum Der 推出的Tum Dung Der 分別有Tum Dung Der – Isan 與Tum Dung Der – Thai 兩種。
分別在於中間的涼拌青木瓜,前者是加了醃製發酵的小螃蟹,而後者是一般的涼拌青木瓜沙拉,我們點選的是Isan
地址: 5/5 Saladaeng Road, Silom, 10500 Bangkok, Thailand.
電話: 026324499, 0847644291
營業時間: Mon – Fri : 11:00 am – 2:30 pm ; 4:30 pm – 10:30 pm
Sat – Sun: 11:00 am – 10:30 pm
交通: BTS Sala Daeng站, Exit 4 BTS Sala Daeng站4號出口,往MRT方向走,轉進Bangkok Ban旁的巷子里,步行約3-4分鐘,Somtum Der在左手邊
曼谷設計參訪行程總整理:
暹羅百麗宮百貨 สยามพารากอน Siam Paragon
世界之最的恰圖恰週末市集 Chatuchak weekend market
曼谷農夫市集 OR TOR KOR MARKET BANGKOK
泰式火鍋店 MK Restaurant โรบินสันบางรัก
丹嫩莎朵水上市場 ตลาดน้ำดำเนินสะดวก Damnoen Saduak Floating Market
溫馨的人氣餐館 Madam Saranair Restaurant
天使劇院-暹羅夢幻劇場 Siam Niramit,亞洲最大室內場景劇場
曼谷大學 มหาวิทยาลัยกรุงเทพ Bangkok university
環遊世界商場 TERMINAL 21 Shopping Mall
美食與藝文的果醬工廠 The Jam Factory x 建築師Duangrit Bunnag
曼谷藝術文化中心 BACC (หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร )
泰國創意設計中心 TCDC(Thailand Creative & Design Center )
河濱碼頭夜市Asiatique The Riverfront (เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์)
四方水上市場 Pattaya Floating Market